الرئيسيةاليوميةالمنشوراتس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

google.com, pub-1953300173118134, DIRECT, f08c47fec0942fa0
شاطر

طريقة عمل موز ضأن مع صلصة الكاري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
سالجان
【« آل نون »】
【« آل نون »】
سالجان

عدد المساهمات |✧ : 188
تاريخ التسجيل |✧ : 01/03/2019
تاريخ الميلاد |✧ : 02/04/2000
بُرودكَآست |✧ : يارب عفوك
آلماسيء|✧ : 10
الجنس |✧ : انثى
البلد |✧ : مصر

طريقة عمل موز ضأن مع صلصة الكاري Empty
#1مُساهمةموضوع: طريقة عمل موز ضأن مع صلصة الكاري طريقة عمل موز ضأن مع صلصة الكاري Emptyالإثنين مارس 04, 2019 8:04 am





طريقة عمل موز ضأن مع صلصة الكاري 3dlat.com_13898833971


طريقة عمل موز ضأن مع صلصة الكاري


طريقة عمل موز ضأن مع صلصة الكاري Recipe_Image_1492525446

كعك كعك كعك
المقادير
6 كوب ماء
1 بصل كبير (أرباع)
1 جزر (قطع كبيرة)
1 عود كرفس (مقطع)
عيدان بقدونس طازج
2 ورق غار (لورا) صحيح
2 حبهان (هيل) صحيح
2 قرنفل (مسمار) صحيح
1 عود قرفة صحيح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح
1 موزة ضأن (حوالي 1 كيلو)

كعك كعك كعك

لصلصة الكاري
3 فص ثوم
1 بصل متوسط (قطع)
1 قطعة زنجبيل طازج
1 ملعقة كبيرة سمن
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
1 ملعقة صغيرة جرام مصالا (خلطة بهارات هندية)*
1 كوب مرق سلق اللحم

كعك كعك

للتقديم
خبز تندوري (او حسب الرغبة)

كعك كعك كعك


الطريقة


-يُوضع الماء في إناء عميق على نار متوسطة.

- يُضاف البصل، الجزر، الكرفس وعيدان البقدونس ثم تُضاف كل التوابل (عدا الملح).

- تُوضع الموزة داخل ماء مغلي في إناء منفصل لحوالي دقيقة ( للتخلص من الريم) ثم تُنقل إلى خليط الماء والخضروات المُعد وتُترك حتى الغليان.

- تُخفف الحرارة وتُترك على النار لحوالي ساعة او حتى تمام النضج ويسهل فصل اللحم عن العظم (مع مراعاة اضافة الملح عند اقتراب النضج).

- تُنشل من الماء وتُترك جانباُ لتبرد تماماً ثم تُنسل إلى أجزاء كبيرة (كما بالصورة).
كعك كعك كعك كعك
لصلصة الكاري

- يُفرم الثوم مع البصل والزنجبيل في مُحضر الطعام (أو الخلاط) حتى نحصل على معجون ناعم ومتجانس (يُمكن الاستعانة بالقليل من الماء للحصول على النتيجة المطلوبة).

- يُذاب السمن في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف ملعقتان كبيرتان من المعجون السابق مع التقليب لثوان ثم يُضاف الدقيق ويُقلب جيداً حتى يتداخل.

- يُضاف الكركم، الجرام مصالا والمرق ويتثترك الصلصة حتى الغليان ثم تُرفع بعيداً عن النار.

- في مقلاة منفصلة، يُوضع اللحم المُنسل ويُصفى فوقه صلصة الكاري، يُترك على نار هادئة لحوالي 7- 10 دقائق حتى يتشبع من النكهة ثم يُرفع ويُقدم ساخناً مع خبز التندوري او حسب الرغبة.




طريقة عمل موز ضأن مع صلصة الكاري 3dlat.com_13898833972


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
طريقة عمل موز ضأن مع صلصة الكاري
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

خدمات الموضوع
إذا وجدت وصلات لا تعمل أو أن الموضوع مخالف ,,من فضلك راسل الإدارة من هنا
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
طريقة عمل موز ضأن مع صلصة الكاري
 Konu Linki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 Konu HTML Kodu HTML code
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مجتمع نون :: ▪| القِسمْ التَرفيهي |▪ :: » أطباق و مأكولات ✬-
انتقل الى: